食品企業.美國IPO : Beyond Meat提交上市申請，將成為"人造肉"行業第一家上市公司

圖片來源：Beyond Meat 官網

根據美國證券與交易委員會（SEC）披露的最新文件顯示，美國人造肉公司Beyond Meat (BYN.US)申請首次公開募股(IPO)，擬在納斯達克上市，計劃融資1億美元。高盛、摩根大通和瑞信集團將擔任是次IPO的聯席主承銷商。

Beyond Meat的人造肉餅價格每磅在12-16美元，而美國牛肉碎的價格每磅9美元左右。

Beyond Meat，將成為人造肉領域的第一家上市公司。Beyond Meat，創立於2009年，位於美國加利福尼亞州的埃爾塞貢多，起初聚焦於冷凍雞肉的研究，後又轉向人造肉研究領域。

目前，人造肉大概有兩種：一是從豆類、小麥等植物中提取蛋白，模擬肉的口感，加工成和肉類纖維口感相近的「素肉」；二是從動物身上提取幹細胞，在容器中加入氧氣、糖和其他營養物質進行培育。Beyond Meat屬於前者，在利用新的技術和手段後, Beyond Meat的人造肉吃起來和真肉差不多。公司稱，自2016年以來，其人造肉漢堡已經售出了數千萬份。

SEC的文件顯示，Beyond Meat的王牌產品——被標註為「看起來、烹飪起來、品嘗起來和傳統牛肉毫無區別」的人造肉漢堡(BeyondBurger)已逐漸得到消費者認可，並在美國Kroger、WholeFoods等多個主流超市都有銷售，自2016年推出以來，Beyond Burger肉餅已在15000家餐廳、酒店和其他服務網點上市供應，僅在美國就有超過1.9萬個零售銷售點，售出了超過1300萬的蛋白質肉餅。

數據顯示, Beyond Meat的2016、2017年和2018前9個月的營收分別為1618.2萬美元、3258.1萬美元和5642萬美元，相對應的凈虧損分別是2514.9萬美元、3038.4萬美元和2243.4萬美元。

Beyond Meat最大股東為風險投資機構Kleiner Perkins Caufield & Byers，持有其16.1%的股份；而其個人投資者包括比爾·蓋茨、Twitter聯合創始人、影星萊昂納多·迪卡普里奧、前通用電器CEO外，還有前麥當勞CEO Don Thompson創立的風投公司Cleveland Avenue, LLC、熱門美劇《硅谷》的男主角ThomasMiddleditch、Honest Tea天然茶飲的創始人和好萊塢傳奇女星Candice Bergen等。

很多大公司、知名人物，也參與了也加入了「人造肉」行業：加拿大的最大肉類生產商Maple Leaf Foods(楓葉食品)、德國最大香腸製造商Rugenwalder Miuhle，從2016年開始，推進豆類蛋白的「人造肉」產品；李嘉誠旗下的風險投資公司維港投資，於2014年10月向從事人造牛肉及乳酪開發的美國加利福尼亞州的ImpossibleFoods (不可思議食品)進行了投資。

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